Скумбрия в банке получается очень сочной, ведь она тушится в собственном соку и с овощами. Рецепт очень прост и оставит много свободного времени. Необходимо подготовить рыбу, морковь, лук, специи и запекать в духовке на среднем огне около 40 минут. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу.